Mallorca 2015 – Sant Elm

Diese Tour führt uns nach Sant Elm und ist als bergig zu bezeichnen. Die Tour war auf jeden Fall ein Highlight in meiner diesjährigen Mallorcawoche.

Die Tour startet wie immer in S’Arenal und führt uns mitten durch Palma. Am besten man fährt diese Tour Sonntags damit man nicht so starken Verkehr auf den Straßen von Palma hat. Hinter Palma halten wir uns südwestlich Richtung Palmanova und von dort aus nach Peguera. Ab hier beginnt der schöne Teil der Tour.

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Mallorca 2015 – Alaro

Auch im Frühjahr 2015 war ich wieder mit dem Rennrad auf Mallorca unterwegs und habe neue Strecken erkundet.

Diese Tour war eigentlich anders geplant. Eigentlich wollten wir über Bunyola und Orient fahren (ähnlich wie hier), aber der Regen hat uns einen Strich durch die Rechnung gemacht. Wir sind daher von Bunyola aus direkt nach Alaró gefahren um dort Pause zu machen.

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Kisir Bulgur-Tomaten-Salat

Momentaner Renner bei uns als Beilage zum Grillen ist Kisir, ein türkischer Bulgur Salat. Der Salat aus Bulgur und Tomate ist leicht zubereitet und durch frische Petersilie und Minze sehr erfrischend. Das richtige Aroma hat der Salat wenn er leicht und zitronig schmeckt, Petersilie und Minze dominieren und er eine leichte Schärfe vom Chili hat…

Falls für Kinder der Salat ein bisschen zu scharf geworden ist, kann man ihn übrigens auch mit einem Klecks türkischem Joghurt servieren.

Das Rezept stammt übrigens aus dem Kochbuch Türkisch Kochen, welches ich wirklich klasse finde.

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